こんにちは!店長の鈴木です。三陸の風景など、ご紹介していきます。
店長日記はこちら >>
お酒は20歳になってから。 未成年者の飲酒は禁じられています。
蒸したもち米と米麹を43度の米焼酎と混ぜ合わせ、一年以上長熟してもち米に含まれた美味しさを醸造という、日本古来の伝統技術で引き出したのが、「三河本みりん」です。みりんは400年前、甘いお酒として造られ、飲み親しまれてきました。この濃醇な味わいが材料の持ち味を引きだし、上品でさわやかな甘さを添えながら、料理の照り・つや・焼き色を素晴らしい仕上がりにするのです。飲んで美味しい「みりん」こそ、調味料に最適なのです。
拡大表示