岩手の歌人「石川啄木」の短歌に「千の風になって」の
作曲家「新井満氏」がメロディーをつけ、歌唱したのが
「ふるさとの山に向ひて。」
この楽曲がきっかけとなって企画され、新たに誕生したのが
この日本酒「ふるさとの山に向ひて」です。
岩手県産酒造好適米「吟ぎんが」を50%まで精米し、
香りと味の調和のとれた辛口の大吟醸です。
【使用米】岩手県産酒造好適米吟ぎんが100% 【アルコール分】15.0〜16.0
【日本酒度】+4 【アミノ酸度】0.9 【酸度】1.35







